گوجه گیلاسی

ارزش غذایی گوجه گیلاسی

ارزش غذایی و خواص گوجه گیلاسی با سایر گوجه فرنگی ها فرق ندارد.

تمام انواع گوجه فرنگی ها از جمله گوجه گیلاسی ارزش غذایی بالایی داشته و سرشار از مواد مغذی اند.

این میوه ها کم کالری هستند.

آنها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی، فیتواسترول ها و ترکیبات فنولی هستند.

گوجه فرنگی ها سرشار از فیبر هستند. مصرف آنها بخصوص همراه با پوست حدود 7% ارزش روزانه فیبر را تامین می کنند.

با توجه به اینکه گوجه گیلاسی فیبر بالا و کالری کمی دارد با افزایش سیری و هیدراته ماندن بدن به کاهش وزن کمک می کند.

یک عدد گوجه گیلاسی وزنی حدود 17 گرم ، کالری 3.1 و کربوهیدرات 0.7 گرم دارد.

نصف فنجان (114 گرم) گوجه گیلاسی حاوی موارد زیر است:

• کالری: 31
• کربوهیدرات: 6 گرم
• پروتئین: 0 گرم
• چربی: 0 گرم
• فیبر: 2 گرم
• شکر: 5 گرم
• سدیم: 144 گرم
• ویتامین آ: 86 درصد ارزش روزانه (DV)
• ویتامین سی: 14 درصد DV
• آهن: 8 درصد DV
• پتاسیم: 7 درصد DV
• کلسیم: 3 درصد DV