ارزش غذایی گوجه گیلاسی
ارزش غذایی و خواص گوجه گیلاسی با سایر گوجه فرنگی ها فرق ندارد.
تمام انواع گوجه فرنگی ها از جمله گوجه گیلاسی ارزش غذایی بالایی داشته و سرشار از مواد مغذی اند.
این میوه ها کم کالری هستند.
آنها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی، فیتواسترول ها و ترکیبات فنولی هستند.
گوجه فرنگی ها سرشار از فیبر هستند. مصرف آنها بخصوص همراه با پوست حدود 7% ارزش روزانه فیبر را تامین می کنند.
با توجه به اینکه گوجه گیلاسی فیبر بالا و کالری کمی دارد با افزایش سیری و هیدراته ماندن بدن به کاهش وزن کمک می کند.
یک عدد گوجه گیلاسی وزنی حدود 17 گرم ، کالری 3.1 و کربوهیدرات 0.7 گرم دارد.
نصف فنجان (114 گرم) گوجه گیلاسی حاوی موارد زیر است:
- کالری: 31
- کربوهیدرات: 6 گرم
- پروتئین: 0 گرم
- چربی: 0 گرم
- فیبر: 2 گرم
- شکر: 5 گرم
- سدیم: 144 گرم
- ویتامین آ: 86 درصد ارزش روزانه (DV)
- ویتامین سی: 14 درصد DV
- آهن: 8 درصد DV
- پتاسیم: 7 درصد DV
- کلسیم: 3 درصد DV
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.